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トマトとチンゲン菜のエスニック焼きそば
元気な夏のイメージの鮮やかな色合いで、食欲を刺激するスパイスを効かせた味でちょっとエスニックなテイストにしてみました。
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594kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 中華めん（ゆで） | 4玉 | |
| サラダ油 | 大さじ3 | |
| にんにく (２かけ) |
20g | |
| 葉ねぎ | 1本 | |
| チンゲンサイ | 2株 | |
| ミニトマト | 14個 | |
| 豚肉 (切り落とし) |
160g | |
| 水 | 180cc | |
| ウスターソース (A調味料) |
大さじ3 | |
| 中濃ソース (A調味料) |
大さじ3 | |
| コチュジャン (A調味料) |
小さじ4 | |
| ケチャップ (A調味料) |
小さじ4 |
合計
2376kcal
1
豚肉は食べやすい大きさに切ります。長ネギはせん切り、チンゲン菜は斜め切り、ミニトマトは半分に切ります。
2
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクと１を炒めます。
3
２に中華めんを入れ、水を加えてほぐしながら炒めます。
4
３にAの調味量を加えて混ぜ合わせ、器に盛ります。
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