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中華風★XO豚きんぴら

豚肉入れたガッツリおかずになる 中華風のきんぴらも作ってみました。豚肉とごぼうもよく合います。

中華風★XO豚きんぴら
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100gあたり:199kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:12111
材料 
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325kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚肉100g
ごぼう0.5本
にんじん(皮むき)0.25本
xo醤
(XO醤焼きのたれ)
大さじ1
とうがらし
(輪切り)
2g
料理酒大さじ1
xo醤
(XO醤焼きのたれ)
大さじ2
ごま油
(~2)
小さじ1
合計
650kcal
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調理のポイント

「XO醤焼きのたれ」が手に入らない方は、XO醤+焼肉のタレなどで代用してみて下さい。

1

~下ごしらえ~ごぼうをささがきにして水にさらしアクを抜きます。人参を細切りにします。

2

豚肉を食べやすい大きさに切り、Aとモミモミ漬けておきます。

3

~調理~フライパンに漬けておいた豚肉を、油を入れずに中火で焼きます。(油が出たらキッチンペーパーなどで拭き取ります)

4

3が少し白くなったら、ごぼう&人参も入れサッと炒め、Bも入れて炒め合わせていきます。

5

Cを入れて絡めるように炒め、最後にごま油を周りから回しかけ炒め合わせたら出来上がり!

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