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カニ缶de押し寿司
カニ缶を使って簡単にお安くカニの押し寿司！カニ缶は、汁ごと酢で漬けて、後で汁は「きゅうりのカニ風味酢のもの」に！
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投稿者：さちくっかりー
100gあたり：162kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：12019 | ||||||||||||
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189kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ（精白米） | 1合 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| こんぶ | 1枚 | |
| カニ缶 (～２缶) |
1缶 | |
| しその葉 | 10枚 | |
| ごま（白） | 大さじ2 | |
| 酢 (～３) |
大さじ2 | Ａ |
| 酢 | 大さじ1.5 | Ｂ |
| 砂糖 (～大さじ1) |
小さじ2 | Ｂ |
| 塩 | 小さじ0.5 | Ｂ |
| 昆布茶 | 小さじ0.3 | Ｂ |
| きゅうり (～２本) |
1本 | |
| 塩 | 少々 |
合計
756kcal
押し型がなくても、タッパーに水で濡らして固く絞ったラップを敷いて手で均等に押して同じように作れます。試してみてね！
1
米を研ぎ、酒を入れてから、寿司飯用に水加減して上に出汁昆布をのせて炊きます。
2
カニ缶を汁ごと器に入れＡの酢で漬けておきます。
3
２の水けを絞って押し型に敷きます。
4
炊きあがった１に混ぜておいたＢを合わせて寿司飯を作り、刻んだ大葉＆白ゴマも合わせ３の上に入れます。
5
押して型から出し切って器に並べます。
6
～きゅうりの酢の物用～きゅうりをスライスして軽く塩して揉みます。
7
６の水けを絞ってカニを取り出した２の汁に漬けます。
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