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ジャガイモの変わりに肉カボチャ♪
美味しそうなオレンジ色のマロンカボチャ♪肉じゃがの具で肉カボチャにてみました。
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470kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぼちゃ (マロンカボチャ) |
0.5個 | |
| にんじん(皮むき) | 1本 | |
| たまねぎ | 2個 | |
| 豚ばら肉 (薄切り) |
100g | |
| てんさい糖 | 大さじ3 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| だし汁 | 2カップ |
合計
1410kcal
砂糖は甜菜糖を使ってるので、上白糖の場合は少し減らした方がカボチャの甘みを感じられると思います＾＾
1
野菜は洗って食べやすい大きさに切る。出汁を２カップ分煮出す。豚肉も食べやすい長さに切る。
2
鍋を熱し玉ねぎ、豚肉、ニンジンを入れて軽く炒める。出汁とカボチャを入れ砂糖・酒・醤油を加え蓋をして１５分中火で煮る。
3
１５分経ったら蓋を開け、カボチャが柔らかくなっていたら出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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