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こってりウマ！回鍋肉（ホイコーロー）
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投稿者：Zen kitchen
100gあたり：187kcal
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糖質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：9882 | ||||||||||||
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345kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ばら肉 (ブロック) |
200g | |
| ピーマン | 3個 | |
| キャベツ | 3枚 | |
| 片栗粉 | 少々 | |
| ごま油 | 大さじ0.5 | |
| にんにく (みじん切り) |
1片 | |
| トウバンジャン | 大さじ0.5 | |
| テンメンジャン (合わせ調味料) |
大さじ1 | |
| トウバンジャン (合わせ調味料) |
大さじ0.5 | |
| しょうゆ (合わせ調味料) |
大さじ1.5 | |
| 砂糖 (合わせ調味料) |
大さじ1 | |
| 料理酒 (合わせ調味料) |
大さじ1 | |
| 鶏がらスープ (合わせ調味料) |
大さじ0.5 |
合計
1035kcal
1
豚バラ（ブロック）３ｍｍの暑さに切って塩コショーしておく
2
豚バラ肉に薄く片栗粉をまぶします。
3
フライパンにゴマ油をひき、にんにく、豆板醤を入れる。（油に、旨みと香りが移るので美味しさアップです。）
4
豚肉を投入して、火が通ったら、ピーマン、キャベツを入れて１～２分炒めたら、（合わせ調味料）を入れて軽く炒め合わせて出来上
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