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さといものコロッケ風

油で揚げないコロッケなので、さらに低カロリー

さといものコロッケ風
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100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:9699
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
さといも400g
ひき肉(豚)150g
たまねぎ140g
リソルト2g
薄力粉(小麦粉)30g
たまご60g
パン粉(乾燥)40g
サラダ油20g
しょうゆ
(たれ)
10g
だし汁
(たれ)
10g
しょうが(おろし)
(たれ)
4g
ラカントS顆粒
(たれ)
4g
片栗粉
(たれ)
5g
パセリ(生)3g
合計
- kcal
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調理のポイント

1

さといもをゆで、皮をむき、めんぼうでつぶす。

2

たまねぎをみじん切りし、よく炒め、さらにひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。

3

(1)のさといもに(2)のひき肉、たまねぎを加え、よくまぜあわせる。

4

(3)を小判型又は俵型に丸め、小麦粉、たまご、パン粉の順でつける。

5

フライパンを加熱して、サラダ油を引き、(4)をこんがりと焼く。

6

だし汁を加熱し、しょうゆ、ラカントS、おろししょうがを加え、軽く沸騰したら片栗粉を加えてトロミをつけ、たれを作る。

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