主菜の不足がちな栄養素を補う、サラダや旬の野菜レシピを提案！
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管理栄養士作！超簡単人参だけサラダ♪
ストック野菜のニンジンと、調味料を使った 超簡単人参たっぷりサラダ（別名キャロットラペとも言います）
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96kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| にんじん(皮むき) | 1本 | |
| 米酢 (穀物酢) |
大さじ1.5 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| 砂糖 (ひとつまみ) |
少々 |
合計
192kcal
砂糖が後引く味の決め手です！！ 味見しながら作れちゃうので失敗知らず♪レシピの量は目安なのでお好みの味にしちゃってください^^ しばらく経つと味がしみてまた美味しい☆ お酢をレモン汁にしたり、油の種類を変えたりアレンジも自由自在♪
1
人参を千切りにする。スライサーで千切りにすると簡単♪ 塩をまぶしてしばらくおき、水気が出てきたら絞る。
2
人参に穀物酢、オリーブオイル、砂糖をよく混ぜ合わせて出来上がり！
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