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放っておくとできるので簡単♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ばら肉 (豚バラブロック ) |
300g | |
大根 | 0.5本 | |
しょうゆ | 大さじ1.5 | |
料理酒 | 大さじ1 | |
砂糖 | 大さじ1 | |
だし汁 | 2カップ |
時間かけてでも作る価値ある~と思った一品♪
1
たっぷりのお湯を沸かし、豚バラブロックを入れて煮込む。
2
大根を食べやすい大きさに切る。
3
しばらく煮て脂肪を落としたら、1センチ程度にスライスする。
4
別の鍋に水、しょうゆ、砂糖、だしの素をいれ、そこに豚バラ、大根を入れて煮込む。 ※煮込むので薄味にしておく。
5
ひたすら煮込んで煮込んで煮込みまくる。
6
完成!!
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