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砂肝とか、レバーとか…内蔵系の苦手な我が家ですが、モリモリ食べてました!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ゴーヤ | 0.5本 | |
にんにく | 4片 | |
砂肝(鶏) (1パック) |
10個 | |
なたね油 | 大さじ1 | |
塩 | 少々 | |
ペッパー(黒) (あれば黒七味) |
少々 |
1
菜種油に、にんにくの香りをじっくり移します。
2
ゴーヤ、砂肝を加えてじっくり炒めます。
3
味は、シンプルにお塩だけ。食べる直前に、黒七味をパパッと♪
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