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いろいろ肉詰め
ゴーヤ・ピーマン・しいたけで作った、肉詰めを紹介しちゃいます♪
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投稿者：joli!joli!
100gあたり：97kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：8449 | ||||||||||||
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239kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ピーマン | 2個 | |
| 生しいたけ | 2個 | |
| ゴーヤ (小ぶりのもの) |
1本 | |
| たまねぎ (みじん切り) |
0.5個 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 豚ロース（生） (ミンチでもOK) |
150g | |
| ガーリックパウダー | 少々 |
合計
478kcal
ミンチは、家で作ると美味しいです。 両表面を焼き固めたら、大さじ１～２の水をいれて蓋をして蒸し焼きにし、全体に火が通ったら蓋を取って水分を飛ばします。
1
肉詰めの種は、豚ロースの塊をFP（フードプロセッサー）でミンチにして、みじん切りの玉ねぎと塩こしょうを合わせただけ。
2
ゴーヤは1.5cm幅くらいのぶつ切りにして、ワタと種を取り除いておく。
3
椎茸は傘だけに、ピーマンは半分にして種を除き、それぞれに肉種を詰めます。
4
フライパンで両面をじっくり焼く。
5
「ポン酢」と「ソース」で味を変えて。飽きっぽいもので…種類がいっぱいだと味が変わっていっぱい食べられます♪
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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