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韓国のおだしを使いたかったので、マグロ丼も韓国風にしてみました♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
まぐろ (塊を薄くスライスして使います) |
1切れ | |
コチュジャン | 大さじ1 | A |
しょうゆ | 大さじ1 | A |
砂糖 | 小さじ1 | A |
ごま油 | 大さじ1 | A |
ごま(煎り) (白煎りごま) |
大さじ1 | A |
こねぎ (トッピング) |
10g | |
たまご (温泉卵) |
2個 | |
のり(味付けのり) (韓国風海苔) |
0.24袋 |
1
※漬けダレ※ Aを全て混ぜあわせたコチジャンベースの漬けダレに30分くらい漬けました。
2
白ご飯の上に盛って、温泉卵と小葱と韓国海苔をトッピングしてみました♪
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。