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スナップえんどうの卵とじ

スナップえんどうを軽くグリルして、だしの効いた卵でとじれば完成。5分で作れる簡単な一品です。

スナップえんどうの卵とじ
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100gあたり:85kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:7927
材料 
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79kcal(1人分)
食材名分量グループ
スナップえんどう10さや
少量
だし汁
(又はだし入り醤油 A)
大さじ1
砂糖
(~お好みで A)
大さじ0.5
たまご1個
合計
158kcal
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調理のポイント

※だしは、市販の顆粒だしやめんつゆを使ってもOKです。※玉子丼にする場合は、だしの代わりに甘辛い味付けにして作ってください。市販のすき焼きのタレやめんつゆで味付けすれば簡単です。

1

熱したフライパンにサラダ油(分量外:小さじ1/2程度)をしき、半分にカットしたスナップえんどうを軽く焼きます。

2

1が半分隠れるくらいの水と、材料-Aを加えて煮ます。

3

溶き卵を加えてひと混ぜしてフタをし、卵に火が通れば完成です。

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