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真鯛と角切りトマトのカルパッチョ風サラダ
お刺身用の真鯛のサクを１本使ったサラダです。おもてなし料理にもオススメの一品です。
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投稿者：kaju
100gあたり：64kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：7896 | ||||||||||||
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112kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まだい (柵1本) |
100g | |
| トマト | 1個 | |
| レタス | 2枚 | |
| エシャロット | 1個 | |
| 米酢 (A) |
大さじ1 | |
| 塩 (A) |
少々 | |
| こしょう (粗挽き A) |
少々 | |
| 砂糖 (A) |
小さじ0.5 | |
| しょうゆ (A) |
小さじ0.5 | |
| ごま油 (A) |
小さじ0.5 |
合計
224kcal
※よく冷やしてからいただくと一層美味しいです。
1
レタスは食べやすいサイズにカットして器に敷き詰めます。
2
薄くスライスした真鯛を1の上に並べ、角切りにしたトマトを散らします。
3
みじん切りにしたエシャレットを全体にまぶしたら、よく混ぜ合わせた材料-Aをかければ完成です。
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