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いつもの胡麻和えにお酢を加えただけの、サッパリとした和え物です。労回復にもなるので、五月病や夏バテ防止にも効果アリ!?
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ほうれんそう | 0.33束 | |
にんじん | 0.12本 | |
練りゴマ (A) |
大さじ1 | |
しょうゆ (A) |
小さじ1 | |
砂糖 (A) |
小さじ1 | |
塩 (1つまみ A) |
少々 | |
米酢 (A) |
小さじ1 | |
すりごま (お好みで) |
少々 |
1
ほうれん草はサッと茹でてから冷水で冷やし、水気を絞って食べやすい長さに切り揃えます。
2
人参はほうれん草と同じ長さの千切りにして、1と同様に茹でておきます。
3
ボウルに材料-Aを加えてよく混ぜ合わせたら、1と2を加えて和えます。
4
器に盛り、すり胡麻をかければ完成です。
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