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カリフラワーとパプリカのガーリック炒め

フラワー、パプリカ、アスパラガスを、中華鍋でサッと炒めた一品です。ご飯のおかずに、お酒のおつまみに、是非どうぞ。

カリフラワーとパプリカのガーリック炒め
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100gあたり:61kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:7844
材料 
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104kcal(1人分)
食材名分量グループ
カリフラワー
(A)
200g
赤パプリカ
(A)
0.5個
アスパラガス
(A)
1.5本
にんにく1片
オリーブ油大さじ1
ワイン(白)
(B)
大さじ1
しょうゆ
(B)
小さじ1
バルサミコ酢
(B)
小さじ1
ガーリックパウダー少々
少々
こしょう
(粗挽き)
少々
合計
208kcal
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調理のポイント

1

カリフラワーは少し硬めの塩茹でにしておきます。

2

熱した中華鍋にオリーブ油とザックリ刻んだニンニクを加えて香りを出します。

3

食べやすくカットした材料-Aを加えて手早く炒め、塩・胡椒・ガーリックパウダーで味を調えます。

4

材料-Bを加えて全体によく絡めれば完成です。

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