ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

茄子ときのこのみぞれポン酢和え

グリルした茄子ときのこ類を、たっぷりの大根おろしとポン酢でサッパリいただく一品です。

茄子ときのこのみぞれポン酢和え
0
0
0
投稿者:
100gあたり:27kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(7)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:7707
材料 
ログインすると人数を変更できます。
34kcal(1人分)
食材名分量グループ
なす1本
ぶなしめじ0.25パック
えのきたけ0.25袋
生しいたけ1個
長ねぎ15cm
だし汁
(又はだし醤油 A)
小さじ1
ポン酢
(A)
大さじ1
大根
(おろし大さじ2 A)
30g
合計
68kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

※大根は”鬼おろし”でおろすと食感が良く美味しいです。(ココでは鬼おろしを使っています)

1

茄子は長さを2~3等分し、縦に4~6分割ほどにカットして、

2

サラダ油(分量外:小さじ1程度)をしいたフライパンで弱火で焼き、火が通ったらパッドなどにあけて冷ましておきます。

3

きのこ類と長ねぎは、長さを揃えて食べやすいサイズにカットしてから

4

2の茄子を焼いたフライパンで油はしかずにそのまま弱火で焼き、火が通ったら同様にパッドなどにあけて冷ましておきます。

5

※焦げつくようならサラダ油を少々加えて焼いてください。

6

粗熱がとれたら、ボウルなどに材料-Aと1・2の野菜を加えてひと混ぜし、冷蔵庫で冷やせば完成です。

7

※茄子ときのこ類とは火の通り時間が異なるので、ココでは別々に焼いています。

8

一度に焼きたい時は、茄子の片面に火が通った頃に残りの野菜を加えてください。

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

コメント(喜びの声など)

レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
おすすめ付け合せ

ログインすると表示されます。

無料会員登録
カロレピ!ポイントがもらえる!