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干しパプリカの胡麻黒酢マリネ

野菜は干すと独特の旨味がましますよね?。 干しパプリカをごま黒酢でマリネしました。

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100gあたり:79kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:7459
材料 
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27kcal(1人分)
食材名分量グループ
黄パプリカ0.3個
赤パプリカ0.5個
ドレッシング
(*ごまドレッシング)
大さじ1.2
黒酢
(*)
大さじ1.2
すりごま
(*)
小さじ1
パプリカ粉1g
合計
108kcal
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調理のポイント

1

パプリカを、食べやすい太さにカットし、ざるなどに広げて、朝から夕方くらいまで干す。 できるだけ風通しのいいところで。

2

パプリカを、塩2つまみ+ブラックペッパー適量+オリーブオイル適量(すべて分量外)で和えオーブントースターで10分ほど焼く

3

*を混ぜ合わせたもので和えて、しばらくなじませたら、完成♪冷やしても美味しいですよ!

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