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キャベツをたっぷり美味しくいただけるメニューです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
にんにく (潰す又はスライス) |
2片 | |
キャベツ (1~2㎝幅にザックリ刻む) |
0.16玉 | |
しょうゆ | 小さじ1 | |
オイスターソース | 小さじ1 |
※豚肉を加えて作る時は、キャベツを加える前に豚肉を加えて炒めてください。※塩加減はお好みで調整してください。
1
フライパンに油をしき、潰した(またはスライスした)ニンニクを加えて弱火でじっくり香りを出したら、
2
刻んだキャベツを加えて、全体によく混ぜ合わせます。
3
塩・胡椒をしたら蓋をして、キャベツの量が半分くらいになるまで弱火で蒸し煮にします。
4
醤油・オイスターソースを加え、中~強火にして全体によく混ぜ合わせます。
5
汁気が無くなってきたら出来上がりです。
6
※煮汁がたっぷり残っている時は、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてお召し上がりください。
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