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RED!HOT!な、とりまめだいこん

RED!HOT!な、とりまめだいこん

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100gあたり:55kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(9)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:7029
材料 
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408kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)1枚
塩こしょう少々
薄力粉(小麦粉)大さじ1
大根1本
大豆(水煮缶詰)1カップ
にんにく1片
オリーブ油大さじ1
日本酒
(*)
100cc

(*)
100cc
トマト(缶詰)
(*カットトマト(缶詰))
1缶
チリパウダー
(*)
小さじ2
クミン
(*)
小さじ1
レッドペッパー
(*)
少々
合計
1224kcal
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調理のポイント

1

鶏もも肉を一口大にカットし、塩こしょう少々をもみこみ、薄力粉をまぶす。

2

鍋にオリーブオイル+にんにくを入れ火にかけ、にんにくの香りがたったら鶏肉を炒める。鶏肉に焼き色がついたら大根炒める。

3

②に*をすべて加え、煮立ったらしっかりアクを取り、大豆も加え、ぴっちりとフタをして、弱火でコトコト、15~20分煮込む。

4

味をみて、塩こしょうで整えたら、完成♪

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2013/10/26 22:26

温まりそう♪

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