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イカとオクラの梅わさび
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
オクラ | 4本 | |
いか | 80g | |
梅干し | 1個 | |
練りわさび | 1g | |
めんつゆ(三倍濃厚) | 大さじ1 | |
水 (イカのゆで汁) |
大さじ1 |
1
イカはさっと塩茹でし、細長く切る(ゆで汁は捨てないで!)オクラは水洗いした後、塩適量で板ずりし、水で洗い流し乱切りに。
2
*の材料をよく混ぜ合わせ、イカ+オクラと和えたら、完成♪
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