主菜の不足がちな栄養素を補う、サラダや旬の野菜レシピを提案！
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おダイコンたっぷりなおうどん。
おうどん。優しい味で、身体もあったまる。喉にもお腹にも、優しい。。。だから、風邪ひきさんにもピッタリです。
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548kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| うどん（ゆで） | 2玉 | |
| 大根 (8cm程度) |
0.33本 | |
| たまご | 2個 | |
| 牛肉 (何でも良い、なくても。) |
50g |
合計
1096kcal
1
普通におうどんの出汁を作る。だしの素を使っても、自家製でも♪ご家庭の味にして下さい＾＾。
2
うどんをだし汁の中に入れ、更に１センチ弱の幅に拍子切りにした大根をだし汁に入れてさっと煮る。
3
最後にお肉を入れて、だし汁に卵を落とし、かき玉風に仕上げる。
4
＊お肉を入れる場合は、別に焼いて火を通したほうが出汁が濁らなくていいです。
5
器に先におうどんを入れ、お出汁だけを先にかける。かき玉に仕上げた具を最後に乗せれば完成。
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