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さつまいもでゴマ揚げだんご。

普段は、こしあんを入れて作りますが、今日は、サツマイモにしてみました。意外とさっぱりしていて食べやすいです。

さつまいもでゴマ揚げだんご。
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100gあたり:144kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:6198
材料 
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220kcal(1人分)
食材名分量グループ
さつまいも2本
バター10g
牛乳少々
白玉粉
(水で溶かす)
少量
ごま(白)少量
合計
880kcal
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調理のポイント

1

サツマイモは火を通し、皮をむいて、熱いうちにバターを入れて溶かしたあと、牛乳で餡の状態になるように延ばしながら練る。

2

白玉粉を水で溶き、餡を包んだあと、胡麻をまぶして揚げる。

3

※白玉粉は、いわゆる「耳たぶの固さ」を目安にして下さいね。

4

白玉粉は、火が通りにくいのに、胡麻はすぐ焦げる。中火で、注意深く揚げて下さい^^。

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