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じゃがいものカレーきんぴら★

じゃがいものカレーきんぴら★

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投稿者:
100gあたり:132kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:5679
材料 
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208kcal(1人分)
食材名分量グループ
あいびきミンチ50g
じゃがいも3個
サラダ油大さじ1
ナツメグ少々
塩こしょう少々
料理酒
(★)
大さじ1
砂糖
(★)
小さじ2
カレー粉
(★)
小さじ1
しょうゆ
(★)
大さじ1
みりん(本みりん)
(★)
大さじ2

(★)
少々
合計
624kcal
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調理のポイント

1

じゃがいもの皮をむき、3~5mmくらいの幅の千切りにして、水にさらす。

2

フライパンに油を熱し、ひき肉を入れ、ナツメグと塩こしょうをふって、炒める。

3

肉の色が変わったら、水気を切ったじゃがいもを投入し、中火で焦げないようにじっくり炒める。

4

じゃがいもの色が透き通ったら、★の調味料を、上から順に加え炒める。焦げないよう気をつけながら、汁気がなくなるまで炒め完成

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