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ちくわとブロッコリーのサラダ

【はくばく・アマランサス】具の組み合わせが鍵です。プチプチです。たらこみたいな感じ。

ちくわとブロッコリーのサラダ
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投稿者:
100gあたり:151kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:5497
材料 
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154kcal(1人分)
食材名分量グループ
ブロッコリー1株
ちくわ1.5本
アマランサス大さじ1
マヨネーズ
(A)
大さじ3
めんつゆ(三倍濃厚)
(A)
大さじ1
ごま(黒)少々
合計
616kcal
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調理のポイント

※白すりゴマを大さじ1ほど加えるとまた美味しいです※かつお節をばさっと加えてもまた美味しいです※めんつゆの代わりに、醤油と砂糖でもまた美味しいです

1

鍋にアマランサスと100ccほどの水を入れ、弱火にかけ、水分がなくなって透明になるまで炊く。

2

ブロッコリーは茹でる。ちょっと柔らかめが美味しいと思われます。

3

ちくわは輪切りにする。

4

炊いたアマランサスに、Aを合わせ、ブロッコリーとちくわと和える。黒ゴマを散らす。

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