レンジで炊き込み！

お米は洗って１時間は水に漬けていおきます。レンジで炊くお米は必ずします。水１４０ｇ（ｃｃ）に漬けておきます。

糸こんにゃくはあく抜きをします。沸騰した鍋て炊くか私はレンジで３分ほどかけてよく洗います。

それを、フードプロセッサーにかけてよく水気を切ります。

後は１時間たてば、①の中へ焼肉のタレを入れます。よく混ぜて、糸こんにゃくと牛ミンチを入れます。

糸こんにゃく米は必ず再度水気をギューと絞ります。（水気が必要以上に残っているとべたべたご飯になります。）

牛蒡は酢水でアクを抜きカットします。全部入れて、レンジで５００W６分！

１度取りだし、混ぜます。再度レンジで５００W５分！

この時点で、水分がべチャべチャであっ・・・と思いますが、１５分そのままにして置いてください。

すると、しっかり残りの水分も吸って上手に炊けます。仕上げに塩を少しかけて味の調整をして下さい。

そして上から、紅しょうがをかけて頂きます。レモンもあれば飾りに・・・。