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手羽先と大根の“酢”煮込み♪

鶏手羽をお酢で煮込むことにより、めちゃくちゃ柔らかく仕上がります! お箸で食べることのできるお肉をお楽しみください♪

手羽先と大根の“酢”煮込み♪
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100gあたり:47kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(6)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:4474
材料 
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185kcal(1人分)
食材名分量グループ
手羽先10本
大根400g
にんじん150g
50cc
しょうゆ50cc
黒砂糖30g
だしの素5g
1000ml
合計
925kcal
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調理のポイント

ただひたすら煮込むだけです。 圧力鍋があると、短時間でできると思います!

1

大根とにんじんを乱切りにする。

2

大き目の材料にすべての材料を入れて煮込む。

3

中火でひたすら煮込む。

4

大根が柔らかくなり、色が透明→お醤油の色に色づくまで煮込む。

5

すべての色が少し濃くなってきて、水分も半分くらいまで減ったら完成!

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