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うどんの豆腐卵とじ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
うどん(生) (又は冷凍うどん) |
2玉 | |
木綿豆腐 | 1丁 | |
たまご (溶き) |
2個 | |
めんつゆ(三倍濃厚) (希釈したもの) |
少々 | |
こねぎ | 大さじ1 |
1
鍋にうどん・サイの目に切った豆腐・薄めためんつゆを入れて煮立てます。
2
煮立ったら溶き卵を流し入れ、万能ねぎを散らしたら出来上がり。
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