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ふきのきんぴら

ふきのきんぴら

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100gあたり:37kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(12)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:3436
材料 
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136kcal(1人分)
食材名分量グループ
ふき20本
にんじん0.33本
さつま揚げ1枚
こんにゃく0.33枚
ごま油大さじ1
だしの素小さじ1
みりん(本みりん)大さじ2
しょうゆ大さじ0.3
日本酒大さじ2
合計
544kcal
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調理のポイント

1

ふきの皮を剥き、4~5cmに切り水で約10分さらし、お湯で15分煮て洗い流します。

2

細切りにしたにんじん・さつま揚げ・こんにゃくと、ふきをごま油で炒めます。

3

顆粒だし・みりん・しょうゆ・酒を加えて煮詰めたら出来上がり。

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