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みかんとぶどうの爽やかレモンサラダ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
サニーレタス (3枚) |
30g | |
ベビーリーフ (1/2パック) |
0.5袋 | |
ぶどう (6~8粒) |
8粒 | |
みかん (6~8房) |
1個 | |
チーズ (カッテージチーズ) |
10g | |
レモン果汁 (<ドレッシング>) |
大さじ1 | |
オリーブ油 (<ドレッシング>) |
大さじ3 | |
塩 (<ドレッシング>) |
少々 | |
こしょう (<ドレッシング>) |
少々 | |
砂糖 (<ドレッシング>) |
少々 |
ドレッシングは味を見ながら調節してください
1
ぶどうは熱湯で10秒茹で、氷水につけて皮を剥く半分~1/4に切って種を取っておく
2
みかんは皮と薄皮を剥き、適当な大きさに
3
サニーレタスとベビーリーフ、「1」「2」を盛り付けて <ドレッシング>をかけ、カッテージチーズを散らせば完成!
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