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ほうれん草の巾着煮
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 油揚げ | 3枚 | |
| ほうれんそう | 4束 | |
| うずら卵(水煮缶詰) | 6個 | |
| 水 (<だしつゆ>) |
3カップ | |
| めんつゆ(ストレート) (<だしつゆ>) |
大さじ2 |
うずらの卵はこども用に入れてみたら大喜びでした
1
油あげは半分に切っておく
2
ほうれん草は塩をひとつまみ入れたお湯で湯がき、 水で洗ってしぼって、食べやすく切っておく
3
うずらの卵と「2」を「1」に入れてつまようじで口を閉じ、 <だしつゆ>で5分ほど煮込めば完成!

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