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五宝菜
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
キャベツ | 5枚 | |
にんじん | 0.5本 | |
たけのこ(生) (細切り) |
120g | |
かまぼこ | 0.5本 | |
うずら卵(水煮缶詰) | 12個 | |
鶏がらスープ | 小さじ1 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
片栗粉 (水溶き) |
少々 | |
水 | 少量 | |
サラダ油 | 大さじ1 |
1
キャベツを食べやすい大きさに切り、かまぼこはスライスに、人参は半月切りにします。
2
キャベツ・人参・かまぼこ・細切りたけのこ・うずらの卵を油で炒めます。
3
しんなりしたら水を具の半分まで入れ、塩コショウ・鶏がらスープの素・醬油を加え、火にかけます。
4
煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら出来上がり。
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