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野菜のトマト煮春巻き
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
春巻きの皮 | 10枚 | |
ピーマン | 1個 | |
にんじん | 0.25本 | |
かぼちゃ | 0.12個 | |
なす | 1本 | |
エリンギ | 2本 | |
ベーコン | 3枚 | |
オクラ | 10本 | |
トマトソース ((市販パスタ用)2人分) |
200g | |
コーンスターチ | 大さじ2 | |
水 | 大さじ4 | |
オリーブ油 | 大さじ1 |
1
ピーマン・人参・かぼちゃ・なす・エリンギ・ベーコン・オクラを1.5cmに角切りし、オリーブオイルで炒めます。
2
火が通ったら市販のパス多用トマトソースと水で溶いたコーンスターチでとろみをつけます。
3
春巻きの皮で巻き、テフロンのフライパンで焼いたら出来上がり。
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