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お茶の香りがふわ~んと漂って、癒されます。そしてなにより、豆乳×米粉の効果で、とにかくモッチモチ!!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
米粉 | 100g | |
てんさい糖 | 50g | |
ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
豆乳 | 110cc | |
紅茶(茶葉) (紅茶でもほうじ茶でもお好みのも) |
大さじ1 |
1
豆乳にお茶の葉を入れたものを一晩ほど漬けておきます。
2
米粉・てんさい糖・ベーキングパウダーをボウルに入れてよく混ぜる。
3
(1 )の豆乳にお茶を入れたものを(2.)に混ぜる。このとき、お茶の葉を入れるかどうかはお好みで。
4
カップに入れ、沸騰した蒸篭で10分蒸す。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。