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ダイエット中でもデザート食べたい! 甘味料を工夫すれば糖質を抑えられます。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
クリームチーズ | 250g | |
ヨーグルト | 200g | |
レモン果汁 | 大さじ1 | |
生クリーム | 200cc | |
ラカントS顆粒 (お好みで増減可) |
50g | |
ゼラチン | 5g | |
水 | 大さじ2 |
器によっては10人以上まかなえます。
1
室温に戻したクリームチーズとヨーグルト、レモン汁はフードプロセッサーでよく混ぜる。
2
生クリームにラカントをいれを泡立てる。
3
1のボウルに泡立てた生クリームをいれ、泡をつぶさないように混ぜる。
4
ゼラチンを大匙2の水でふやかし、レンジでとかし(約20秒)3に加えまぜ、器に移し冷蔵庫で3時間程冷やす。
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