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エリンギとえのきたけの炒り煮
きのこで菌食を目指すための常備菜です。
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投稿者：みーしー
100gあたり：37kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：25009 | ||||||||||||
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19kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| えのきたけ (石突きを切り、長さ半分に切る) |
160g | |
| エリンギ (石突きを切り、3cmで薄切り) |
90g | |
| 料理酒 | 50cc | |
| しょうゆ (風味付けに) |
小さじ1 |
合計
114kcal
そのまま食べても良いし、他の料理に足してビタミンBと食物繊維を増やすちょい足し常備菜にしても良いです。 (一人分が50gで19kcal)
1
切ったきのこを鍋に入れ蓋をして、中火に掛けます。
2
キノコをさばきつつ炒め、きのこがしんなりしてきたら料理酒と醤油をいれ、一混ぜし蓋をして5分煮ます。
3
ようすをみて完全に火を通して出来上がり。
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