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菜の花のミルクおから和え

低カロリーで高タンパク、しかも食物繊維たっぷりのおからを使った女性に嬉しい春の和えものです。

菜の花のミルクおから和え
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100gあたり:154kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:24029
材料 
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182kcal(1人分)
食材名分量グループ
おから50g
牛乳100cc
ラカントS顆粒大さじ1
薄口しょうゆ大さじ1
日本酒大さじ1
だしの素小さじ1
すりごま
(お好みでどうぞ)
大さじ4
菜の花
(1/4)
0束
合計
364kcal
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調理のポイント

おからはものにより乾燥具合が違いますので、牛乳、醤油は調整して下さいね。

1

おから、牛乳、ラカント、薄口しょうゆ、日本酒、だしの素を鍋に入れ、水分が少なくなるまで煮詰める。

2

仕上げにすりごまを入れ、全体に混ぜて、ミルクおからを仕上げる。

3

菜の葉はをさっと茹で、水でしめて食べやすい大きさにきる。

4

2の胡麻たっぷりミルクおから大さじ2と出汁大さじ1を容器に入れよく混ぜ、3の菜の花を和えて仕上げる。

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