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しめじと厚揚げのサッと煮
厚揚げにだし汁がしみ込んで美味しいです。
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176kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 厚揚げ | 1枚 | |
| ほんしめじ | 0.5パック | |
| 白だし (濃縮タイプ) |
30cc | |
| 水 | 150cc |
合計
352kcal
白だしを使うことで厚揚げの色が綺麗に仕上がります。
1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、８等分に切る。 しめじは小房に分ける。
2
鍋に白だしと水を入れて煮立たせ、厚揚げとしめじを入れて中火で３分ほど煮たら出来上がり。
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