ブラウンマッシュルームのポタージュ

投稿者：ずんだ

100gあたり：63kcal

(0)

糖質、脂質、コレステロール

印刷数(2)｜お気に入りフォルダ登録数(1)

投稿日：2011-04-02｜レシピID：2260

　4人分
ログインすると人数を変更できます。

92kcal（１人分）

合計

368kcal

栄養価の詳細表示

玉ねぎは皮をはいで千切りにします。マッシュルームは２等分から４等分に切っておきます。

鍋にバターを入れて玉ねぎを炒めていきます。焦がさないように気をつけてくださいね。

玉ねぎがしんなりしたら、マッシュルームを加えてさらに炒めていきます。

ある程度、マッシュルームに火がとおったら、水６００ｃｃ、コンソメを加えて、沸騰したら１０分ほど煮込みます。

１０分煮込んだら、いったん火を止めて冷まします。冷めたら、ミキサーに入れて２０秒ほど撹拌します。

鍋に戻して牛乳と塩を入れて火をとおします。沸騰させないように気をつけてください。お好みでパセリをふって完成です。

作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。

おすすめ付け合せ

ログインすると表示されます。