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生姜たっぷりで、ポカポカになろ~
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
せり | 100g | |
しょうが | 50g | |
ぶなしめじ | 100g | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
トウバンジャン (お好みで加減してください) |
小さじ1 | |
砂糖 | 大さじ2 | |
しょうゆ | 大さじ1 |
1
せりは洗って、茎の部分を切り落とし。3~4cmのざく切りにします。
2
生姜は千切りにします。シメジは石突を切り落として、手でほぐします。
3
フライパンに油をひいて、生姜、せり、シメジを炒めていきます。
4
せり、シメジがしんなりしたら、豆板醤、砂糖、醤油で味付けして完成です。
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