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衣がサクッとおいしいアジフライです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
あじ (1尾) |
100g | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
薄力粉(小麦粉) | 大さじ0.5 | |
たまご (1/4個) |
0.25個 | |
パン粉(乾燥) | 大さじ2 |
1
アジは頭とはらわたを取り水洗いして、開いて塩・コショウをします。 小麦粉を薄くまぶし、とき卵、パン粉の順に衣をつけます
2
170℃の油で作り方①を4~5分かけてカラッと色よく揚げれば完成です!
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。