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白菜のヘルシー巻き♪

わわ菜という小さな白菜。使いきりサイズでちょうどいい大きさのものを丸ごと使ってルクエで蒸し料理!栄養もたっぷりヘルシーで

白菜のヘルシー巻き♪
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100gあたり:72kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:2135
材料 
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281kcal(1人分)
食材名分量グループ
わわ菜1株
豚ひき肉100g
ひじき
(乾燥ひじき)
大さじ1
大豆(水煮缶詰)
(半袋)
0g
にら1束
乾燥おから30g
牛乳30cc
オイスターソース大さじ2
米粉大さじ2
少々
こしょう少々
たまご1個
合計
562kcal
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調理のポイント

お肉はちょこっとだけど、おからや野菜が沢山入ってるのでボリュームがあります^^ 白菜丸ごと使えるし、栄養もバッチリ取れます?。

1

わわ菜の1番大きめの葉を4枚はそのままの大きさでとって置き残りのわわ菜を洗って千切りより太めに切る。

2

ニラは細かく切り、乾燥ひじきは水で戻しておく。

3

ボウルに挽肉を入れ塩・胡椒をしよく揉む。そこへ白菜・ニラを加えてよく揉みながら捏ねる。

4

乾燥おから、牛乳、オイスターソースを加えてさらに捏ねる。

5

乾燥ひじきの水を軽く切り加え、大豆も一緒に入れて捏ね、全体がよく混ざったら卵を加えて捏ね、最後に米粉を加えてまとまりやす

6

ラップに生地を伸せて長細い円柱の形に包み、冷蔵庫で30分程冷やす。 その間に、残しておいた葉をルクエに入れて電子レンジ

7

冷やした生地を取り出して形を軽く整え、周りをわわ菜で巻きラップで包みルクエに入れて電子レンジで6分程加熱し、そのまま冷ま

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