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スパゲッティ・アマトリチャーナ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
スパゲティ | 200g | |
たまねぎ | 1個 | |
にんにく (1かけ) |
10g | |
トマト(缶詰) ((ホール)) |
1缶 | |
牛乳 | 200cc | |
ケチャップ (★) |
大さじ3 | |
ウスターソース (★) |
大さじ1 | |
塩 (★) |
少々 | |
こしょう (★) |
少々 | |
チーズ ((溶けるタイプ)適量) |
0g | |
オリーブ油 | 大さじ1 | |
ペッパー(黒) ((粗挽き)) |
少々 |
1
玉ネギ、ニンニクはみじん切りにします。
2
たっぷりのお湯に塩を加え、スパゲッティを茹で始めます。
3
フライパンにオリーブ油、1の玉ネギ、ニンニクを入れて火にかけて炒めます。
4
全体に油が回って玉ネギが透き通ってきたら、トマト缶をつぶしながら加えます。
5
牛乳と★の調味量、チーズも加え、グツグツしてくるまで火を通します。
6
5に茹で上がったパスタを入れてからめ、器に盛ります。お好みで粗挽き黒コショウを振ります。
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