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野菜たっぷりハニーマスタード豚ステーキ

夏バテ解消の豚肉ビタミンB1に、野菜をたっぷり添えて、お酢にハチミツとマスタードを加えたさっぱりスタミナメニュー

野菜たっぷりハニーマスタード豚ステーキ
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100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:19928
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚肉厚切り2個
ナス1本
たまねぎ0.5個
赤パプリカ1個
レタス3枚
エリンギ1本
大さじ2
はちみつ大さじ1.5
粒入りマスタード小さじ2
醤油大さじ1
サラダ油大さじ1
合計
- kcal
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調理のポイント

豚肉とエリンギに火が通ったら、調味料を加えてからその他の野菜を加えて蒸し焼きにします。

1

ナスは縦半分に切り、斜め切り。パプリカと玉ねぎは薄切り。エリンギは縦半分に切って、薄切り。レタスは手でちぎっておく。

2

Aの調味料を合わせておく。 豚肉は筋切りする。

3

フライパンに油をしき、中火で、豚肉とエリンギを焼く。

4

片面に焼き色がついたら返し、1分ほど焼く。調味料を回し入れ、その他の野菜を加えて、蓋をし、焼く。

5

野菜を盛り付け、豚肉は取り出して切ってからのせる。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2013/12/23 21:15

粒マスタードが大人の味で美味しそうですね!

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