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雑穀入りピーマンのポテト詰め

雑穀のプチプチした食感と香ばしい香りが、美味しいです。お弁当のおかずにもおススメですよ~(*^^)v

雑穀入りピーマンのポテト詰め
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100gあたり:79kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1991
材料 
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104kcal(1人分)
食材名分量グループ
ピーマン4個
じゃがいも1個
きび
(もちきび)
大さじ1
あわもち
(もちあわ)
大さじ1
キヌア
(小さじ1)
5g
アマランサス小さじ1
少々
ペッパー(黒)少々
合計
208kcal
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調理のポイント

1

じゃがいもは皮をむいて、小さく切り、柔らかくなるまで茹で、水分を飛ばしつぶす。

2

鍋に水と雑穀を入れ火にかけ、沸騰してからさらに5分ほど茹で、水気を切って(1.)と混ぜ、塩・ブラックペパーで味をつける。

3

ピーマンを縦半分に切り、種を取ってから小麦粉をまぶし、(2.)を詰める。

4

油を熱したフライパンに入れ、両面色がつくまで焼く

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