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中華風ハンバーグ
ご飯がすすむ♪中華風ハンバーグ
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404kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| あいびきミンチ | 20g | |
| たまねぎ (1/2) |
0.5個 | |
| たまご | 1個 | |
| パン粉（生） | 0.5カップ | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| オイスターソース | 小さじ2 | |
| ウスターソース | 2カップ | |
| テンメンジャン | 小さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 少々 | |
| ケチャップ | 小さじ1 | |
| 五香粉 (お好み量) |
少々 |
合計
808kcal
1
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンに油を熱し茶色っぽくなるまでじっくり炒め、冷ます。
2
ボウルに（１．）、ひき肉、卵、パン粉、塩・こしょうを入れ手でこね、空気を抜きながら成形する。
3
フライパンに（２．）を入れ、強火で両面色がつくまで焼き（片面１分くらい）、皿に入れラップをして、レンジに５分ほどかける。
4
★印の材料を混ぜ、（３．）のフライパンに入れ軽く火を通しながら、ハンバーグを入れからめる。
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