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簡単おいしい☆野菜のオリーブオイル蒸し♪

野菜をたっぷりなオリーブオイルで蒸し焼きにしました。シンプルな味付けでとっても美味しい一品になります。

簡単おいしい☆野菜のオリーブオイル蒸し♪
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投稿者:
100gあたり:82kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:19620
材料 
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89kcal(1人分)
食材名分量グループ
ブロッコリー1房
にんじん1本
なす2本
オリーブ油大さじ2
にんにく1片

(藻塩)
少々
合計
356kcal
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調理のポイント

今回、藻塩を使いました。 美味しいお塩とたっぷりのオリーブオイルが美味しさのポイントです。

1

ブロッコリーの芯の部分は、厚めに皮をむいて輪切りに、他は房ごとに切り分けます。 人参とナスは食べやすい大きさに切ります

2

にんにくはみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンへ入れます。 弱火にかけ、香りが出たら、硬い野菜から入れます

3

軽く藻塩をふり、水カップ1/2を回しかけ、ふたをして蒸し焼きにします。 5分ほどしたらフタを取り、水分を飛ばします。

4

藻塩で味を調えます。

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