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春キャベツと生姜のさっぱりチャーハン☆
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん (お茶碗1杯) |
1杯 | |
キャベツ (みじん切り 2つかみ ) |
2枚 | |
しらす干し | 20g | |
たまご | 1個 | |
しょうが(おろし) | 小さじ2 | |
昆布茶 | 少々 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
しょうゆ | 少々 |
1
フライパンに油を熱し、炒り卵を作る。
2
卵を取り出して、キャベツ・しらす・生しょうがを入れて炒め、塩・こしょうをして、ご飯・昆布茶・1の卵を加え、さらに炒める。
3
醤油を鍋肌から、サッとまわしかけ、混ぜる。