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簡単おいしい☆きゅうりの塩糀漬け♪
きゅうりを液体塩糀とお酢で漬けました。塩糀でまろやかな味わいに。おつまみやお弁当にもいいですよ。
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投稿者：あいあん
100gあたり：41kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：19053 | ||||||||||||
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15kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| きゅうり | 1本 | |
| 塩麹 (液体) |
大さじ3 | |
| 酢 (大さじ１～２) |
大さじ1.5 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| オリーブ油 (お好みで) |
少々 |
合計
60kcal
すぐに食べるようであれば、常温でおいておけば、 他のものを準備している間に美味しくなります。
1
きゅうりは2mm位の輪切りにします。 保存容器に、液体塩糀と酢を入れて混ぜておきます。
2
このとき、お好みでオリーブオイルをプラスすると、ツヤツヤに仕上がります。
3
きゅうりを入れ、なじませます。 粗挽き胡椒を振り、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
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