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マスタード風味のシンプルポテサラ

粒マスタードの風味を効かせたちょっと大人なポテサラです。マヨネーズをお酢でのばしているので、さっぱりといただけます。

マスタード風味のシンプルポテサラ
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100gあたり:130kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:1699
材料 
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271kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも600g
たまねぎ0.5個
少々
マヨネーズ
(A調味料)
大さじ3

(A調味料)
大さじ2
サラダ油
(A調味料)
大さじ2
粒入りマスタード
(A調味料)
大さじ2
リーフレタス
(2~3枚 付け合せ)
0g
パセリ(生)
(みじん切り)
少々
合計
1084kcal
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調理のポイント

1

ジャガイモは皮をむいて6等分に切り、水にさらします。

2

1を塩少々を加えた熱湯で茹でます。

3

イモが柔らかくなったら湯を捨て、再び火にかけて、残った水分をとばし、粉ふきいもにします。

4

玉ネギはうす切りにし、塩をふってしんなりさせ、水洗いします。

5

Aを混ぜ合わせ、3,4を加えサッと和えます。器にレタスを敷いて盛り付けパセリを散らします。

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