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水を入れないので、白菜と豚肉のうま味が良く出ていて美味しいです。
ガスの火加減が強いと焦げるので、必ず弱火にすることです。
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(1)白菜は鍋の大きさに合わせて切っておく。
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(2)鍋に白菜を敷きその上に豚小間を敷いたら中華スープを振り掛ける。
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(3)上の(2)の手順を4回ほど繰り返す。
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(4)ガスを弱火にして、15分くらい煮る。
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